在 Figlmüller 吃完那張比盤子還大的炸豬排，我們又繞回夜裡的聖史蒂芬大教堂。這天早上還在格拉茲，下午三點搭火車、傍晚才到維也納，放完行李還是不想太早回飯店，就沿著 Ringstraße 走到麗思卡爾頓，在飯店裡的 D-bar 喝維也納的第一杯。

D-bar 在哪裡？不要走成屋頂酒吧

D-bar 在 The Ritz-Carlton Vienna 裡面，地址是 Schubertring 5–7。同一間飯店樓上還有一間 Atmosphere Rooftop Bar，兩間不一樣：Atmosphere 是看夜景的屋頂酒吧，D-bar 則是飯店裡比較低調的美式調酒吧。看到麗思卡爾頓的招牌後，找 D-bar 自己的入口和指示牌就對了。

低調的飯店酒吧，重點在酒單

裡面就是高級飯店酒吧的感覺：座位不多、燈光很暗，吧台後面整整齊齊排滿烈酒。D-bar 官方說自己是用故事和儀式感來做調酒的美式 Cocktail Bar，也好幾次被選為奧地利代表性的飯店酒吧。跟前一晚格拉茲的 Ernst Fuchs Bar 一進門就被藝術家內裝吸引不一樣，這裡的重點比較放在酒單上。

Hanzo Sour €22，兩杯一共 €37

我們點的第一杯是 Hanzo Sour，€22。橙黃色的酒上面有一層細細的泡沫，再放一片乾燥柑橘片，杯子是有腳的寬口杯，端上來很好看。

另一杯在帳單上寫的是 AmericanoT，€15。兩杯加起來 €37，以五星飯店酒吧來說不便宜；不過帳單上沒有另外加 Cover 或服務費，算是很乾淨。

什麼時候來最剛好？

D-bar 很適合排在舊城或 Ringstraße 一帶吃完晚餐之後。它離國家歌劇院、卡爾教堂都不遠，不用特地跨區來喝一杯。我們就是從聖史蒂芬大教堂一路散步過來，喝完再走到附近的 Stadtpark 站，搭 U4 往 Hütteldorf 方向回飯店。

如果你主要是想看維也納夜景，可以先看看同一間飯店樓上的 Atmosphere Rooftop Bar；如果比較想好好喝杯調酒、安靜坐著聊天，D-bar 會比較適合。兩間名字和入口都不一樣，訂位的時候不要只搜「Ritz-Carlton bar」。

這晚的晚餐是 Figlmüller Bäckerstraße 分店的炸豬排，住的是 Jaz in the City Vienna；整趟奧地利怎麼走，可以看 奧地利 13 天 11 夜行程總覽。