這趟台東三天兩夜，如果只能推一間，就是吧蟲 Bar Cynic。整間店沒有酒單，全部都是無菜單調酒，我們這晚喝了六杯，一杯 400 元。

沒預約，剛好搶到現場最後一組

先講最重要的：建議一定要先預約。我們那天沒有訂位，很幸運剛好是現場候位的最後一組；看後面的狀況，沒排到的人至少還要再等兩個小時才進得去。

草皮院子、綠色小門和滿屋子的老件

吧蟲是一棟平房，前面有一片草皮院子，晚上掛著一串串小燈，院子的牆上印了一整排 Bar Cynic 的 logo。

店裡還有一扇很有味道的綠色小門。裡面是長長的吧台，天花板掛著彩色吊燈，牆上是動物標本頭、海報和各種老件，整個空間很有個性。

主理人蔡懷之（Johnny）以前是台南 TCRC 的調酒師，也和蜷尾家的李豫一起拿過格蘭菲迪實驗調酒大賽的世界冠軍，之後回台東開了吧蟲；Tatler Asia 也把它列進台灣最佳酒吧名單。

無菜單，我們喝了這六杯

吧蟲沒有固定酒單，調酒會跟著季節和台東在地的食材走。我們這晚喝了：夏天就要來臨（香瓜）、Bloody Heal（洛神花）、甘草芭樂、大天使的氣息、愛東方更愛美人、想妳的時候。

值得去嗎？

值得，而且是這趟台東最推的一間。唯一要記得的就是先預約。

喝完我們又去 轆間 Tatihi no lalan 續一攤；這三天怎麼吃、住哪裡，整理在 台東三天兩夜總覽。

資料來源：鏡週刊：Bar Cynic 吧蟲、Tatler Asia：Bar Cynic。